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コスパよし!元気よし!
接客よし!そして料理の提供も早い。
そんな大衆系居酒屋
#角のうぐいす に行ってきました。
こちらのお店はなんとオーナーさんが
元々美容室を経営されてて※現在も
飲食店も成功させた敏腕社長。
もつ鍋のお店#こうづき 2店舗と
こちらの角のうぐいすがオープン
したのは2017年8月そこから今泉に
#踊るうぐいす 昨年の6月には博多駅付近に
#酒場角のうぐいす博多店
がオープン!まさに今、博多で
ノリに乗っているグループです😊
まずオーダーしたのはこちらの看板商品
pic2.3 角の豚串 230円
豚の角煮のように炊かれた上質の
豚バラブロックを串に刺して提供
された一品。とても柔らかくて
旨いー♪何本でもいけるやつ!
pic4.5 牛すじどろ炊き 230円
牛のスジ肉を丁寧に炊き串に刺した
大人気商品。赤味噌で味付けされていて
絶妙なお味。牛スジ肉も国産にこだわり
提供されてるとの事。これまた
何本でも食べれる〜🤤笑
他にも5品ほど注文したのですが
すべての料理が15分以内に提供されました。
中洲で商売をやっていると料理の
提供スピードは死活問題なので
このオペレーションシステムには
いつも勉強になります。
そしてあっという間に店内は満席!
流行る要素の詰まったお店です。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。m(_ _)m
店名■ 酒場 角のうぐいす
住所■ 福岡市中央区春吉2-12-14
電話■ 092-707-3340
営業時間■ 17時〜1時
定休■ 基本無休
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