こだわりの味 写真
串に刺すところから店頭に
出されるまで1日半の時間を要する
という「牛すじどろ炊き」3種を
ブレンドした味噌ダレが染み込んだ
牛スジに、ビールが進む進む!

こだわりの味

こだわりの味 写真
長浜市場から直送されるその日の魚介によって内容が替わる「本日の色箱」。この日はサバ、ホタテ、ヤリイカ、タチウオ、イサキの5種類。しかも写真は1人前のボリューム。
破格のサービス品です!

今月のおすすめメニュー

角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

山芋バタポンステーキ 549円(税込)

軽く焼いたサクサク山芋をバターとポン酢で焼き上げてます。サッパリでコクが強く、女性のオーダー率高め。いくらでも食べられるかも!?
角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

海老マヨ 769円(税込)

ぷりぷりの海老にカリカリの衣、まろやかな甘めのマヨソースがよく合います。ビーツソースも見た目・味のアクセントになり、可愛く美味しく当店人気の一品です。
角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

黒毛和牛ミノ塩焼き 659円(税込)

ニンニクと塩胡椒で味付けされたミノとコリコリした食感がベストマッチ!レモンをかけて爽やかな香りも合いハイボールが止まらない!
踊るうぐいす 今月のおすすめメニュー

脂ハツ串たれ焼き 329円(税込)

黒毛和牛のハツを甘辛のタレとブラックペッパーで焼き上げました。甘辛だれと旨みの強い脂と日本酒の相性は抜群です。

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テレビ西日本「webてんじん」で『角のうぐいす赤坂店』が紹介されました。 店舗写真一例

角のうぐいす 春吉本店

古き良き日本酒場を表した古民家で落ち着いた雰囲気。
リーズナブルかつボリューもしっかりとした王道の居酒屋メニューから捻りのあるオリジナルメニューまで豊富にご用意しております。

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角のうぐいす 博多店

春吉の人気店"角のうぐいす 春吉本店"、今泉の"踊るうぐいす"に次ぐ、3店舗目として博多駅筑紫口にオープン!看板メニュー「牛すじどろ炊き』を始めとし、219円から手軽に楽しめるおつまみを豊富にご用意。

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角のうぐいす 赤坂店

旨い酒と料理を取り揃えた大衆酒場"角のうぐいす 赤坂店"が4店舗目として大名2丁目にオープン!昔ながらの日本の酒場を感じられ、皆様の憩いの場所になれることを目指します。

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踊るうぐいす

懐かしい昭和の酒場を現代風に、肩ひじを張らずに気軽に入れる大衆酒場。
本当にうまい食材だけを仕入れて様々なアレンジでご提供するうぐいすの料理はめったにない味。

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