こだわりの味 写真
串に刺すところから店頭に
出されるまで1日半の時間を要する
という「牛すじどろ炊き」3種を
ブレンドした味噌ダレが染み込んだ
牛スジに、ビールが進む進む!

こだわりの味

こだわりの味 写真
長浜市場から直送されるその日の魚介によって内容が替わる「本日の色箱」。この日はサバ、ホタテ、ヤリイカ、タチウオ、イサキの5種類。しかも写真は1人前のボリューム。
破格のサービス品です!

今月のおすすめメニュー

角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

里芋マーボーコロッケ(4個) 549円(税込)

スタッフが一つ一つ手仕込みで仕上げてます。手間暇がかかりすぎて、正直仕込みたくありませんが、料理は愛情だということを伝えていきたいです!
角のうぐいす 今月のおすすめメニュー

伊万里牛ロースの焼きしゃぶ 989円(税込)

高級黒毛和牛の伊万里牛の肩ロースをサッパリとしたタレで軽く焼き上げています。レモンの酸味と黒コショウ、黒毛和牛の脂が幸せを運んできます。
踊るうぐいす 今月のおすすめメニュー

海鮮ユッケ 769円(税込)

色んな海鮮を一度に味わえます。甘辛のタレと卵黄とを絡めれば間違いナシ。

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6月10日 新店『鶏と瓦 はつかなる』NEW OPEN! 店舗写真一例

角のうぐいす 春吉本店

古き良き日本酒場を表した古民家で落ち着いた雰囲気。
リーズナブルかつボリューもしっかりとした王道の居酒屋メニューから捻りのあるオリジナルメニューまで豊富にご用意しております。

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6月10日 新店『鶏と瓦 はつかなる』NEW OPEN! 店舗写真一例

角のうぐいす 博多店

春吉の人気店"角のうぐいす 春吉本店"、今泉の"踊るうぐいす"に次ぐ、3店舗目として博多駅筑紫口にオープン!看板メニュー「牛すじどろ炊き』を始めとし、180円から手軽に楽しめるおつまみを豊富にご用意。

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踊るうぐいす

懐かしい昭和の酒場を現代風に、肩ひじを張らずに気軽に入れる大衆酒場。
本当にうまい食材だけを仕入れて様々なアレンジでご提供するうぐいすの料理はめったにない味。

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